
bahan-bahan
- udang berukuran sedang 1/4 kg dibuang kepalanya
- cabe hijau 3 buah dibuang bijinya jika tidak suka pedas
- 1 sendok makan sauce sambal
- 3 sendok makan sauce tomat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah jeruk lemon
- garam, gula, dan merica secukupnya
bumbu yang dihaluskan
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
langkah-langkah pembuatan
- cuci bersih udang yang telah dibuang kepalanya kemudian taburi merica dan air jeruk lemon kemudian aduk dan simpan 15 menit
- panaskan minyak goreng diatas api sedang kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, masukan cabe hijau yang telah diiris
- kemudian masukan semua udang aduk-aduk sebentar hingga warna udang agak kekuningan
- masukkan sauce sambal dan tomat
- kemudian masukan garam dan gula aduk-aduk udang hingga benar-benar matang
- siap dihidangkan…….. selamat mencoba ^_^


